Мир The Sims 3

Объявление
Информация:
Привет Симс игрок! Мы рады приветствовать тебя на форуме посвящённому в основном игре The Sims 3! Здесь ты найдёшь много чего интересного! Чувствуй себя как дома!
Администраторы:
Riona and Джуди


Модераторы:

ФиФа, КаРаМеЛьКа, Мурка
Наш мир Симс 3!

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.

Вы здесь » Мир The Sims 3 » Кулинария » Выпечка

Выпечка

Страница: 1

Сообщений 1 страница 7 из 7

1

  • Автор: Riona
  • ~Angel~
  • Riona
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3371
  • Уважение: [+1069/-0]
  • Позитив: [+183/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 30 [1994-03-16]
  • Провел на форуме:
    10 дней 23 часа
  • Последний визит:
    2009-11-18 06:51:40

Творожный торт

Для рецепта вам потребуется:
- яйцо - 5 шт.
- сахарная пудра - 170г
- крахмал - 50г
- мука - 130г
- разрыхлитель - 3г
- масло растительное - 10г
- соль - 5г
- лимон - 15г
- ванильный сахар - 15г

для массы:
- творог - 500г
- сахарная пудра - 170г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- желатин - 7г
- сливки - 400г
- лимон (цедра) - 25г
- ром - 12г
- ванильный сахар - 15г
- соль - 2г

для украшения:
- сливки - 500г
- клубника (свежая) - 145г
- клубничный соус - 250г
- кокосовая стружка - 130г
- джем клубничный - 100г.

Взбить яйца с сахарной пудрой, добавить муку, соль, ванилин, сок лимона, разрыхлитель, растительное масло. Выпекать при температуре 180С.

Творог взбить с сахарной пудрой, постепенно добавляя желтки, лимон, соль, ром, ваниль. Взбитые сливки соединить с творогом, затем с распущенным желатином.

Разрезать охлажденный бисквит на 2 части; на первый корж, смазанный джемом, выложить творожную массу, накрыть вторым коржом и поставить в морозилку на 10 часов. После охлаждения бисквит обмазать сливками, обсыпать кокосовой стружкой бока, украсить розочками, клубникой. Перед подачей полить клубничным соусом.

0

2

  • Автор: Riona
  • ~Angel~
  • Riona
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3371
  • Уважение: [+1069/-0]
  • Позитив: [+183/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 30 [1994-03-16]
  • Провел на форуме:
    10 дней 23 часа
  • Последний визит:
    2009-11-18 06:51:40

Двухслойный творожный торт

Для рецепта вам потребуется:

первый слой:
- сливочное масло - 100г
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сахар - 1/4 стакана
- апельсиновый сок - 2 ст.л.
- цедра (лимона) - 1 шт.
- мука - 1 стакан

второй слой:
- яйцо (белки ) - 5 шт.
- сахар - 1 ст.л.
- творог (9% жирности) - 750г
- яйцо (желток) - 3 шт.
- кукурузная мука - 1 ст.л.
- ванилин - по вкусу

для украшения:
- сливки - 500г
- сахар - 2 ст.л.

Из всех компонентов для первого слоя сделать корж, выложить в форму, наколоть вилкой в нескольких местах и выпекать 10 минут при высокой температуре.

Для второго слоя отдельно взбить творог, желтки, ванилин и кукурузную муку, затем аккуратно ввести белки, взбитые с сахаром. Массу выложить на первый слой и выпекать около 1 часа.

Готовый торт охладить и украсить сливками, взбитыми с сахаром.

0

3

  • Автор: Riona
  • ~Angel~
  • Riona
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3371
  • Уважение: [+1069/-0]
  • Позитив: [+183/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 30 [1994-03-16]
  • Провел на форуме:
    10 дней 23 часа
  • Последний визит:
    2009-11-18 06:51:40

Медово-творожный торт

Для рецепта Вам потребуются:
- пшеничная мука - 150г
- сливочное масло (маргарин) - 100г
- сахар - 1/4 стакана
- яйцо (желток) - 1 шт.

для начинки:
- мед - 100г
- творог (свежий) - 400г
- сливочное масло - 50г
- яйцо (белок) - 3 шт.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- грецкие орехи - 2-3 шт.

Сливочное масло слегка размять, смешать с сахарным песком, яичным желтком и мукой. Хорошо вымесить. Тесто положить в форму для выпечки тортов, предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой, поместить в духовку и выпекать до полуготовности. Грецкие орехи измельчить. Из белков и сахарной пудры взбить крутую пену.

Подготовить начинку: творог протереть через дуршлаг, добавить 2 желтка, сливочное масло, мед и тщательно размешать.

Когда корж затвердеет, но останется светлым, вынуть его из духовки и охладить. На остывший корж положить начинку, на нее — взбитые белки, сверху посыпать орехами. Торт поместить в горячую духовку и допечь (15—20 мин) до готовности. Затем вынуть и охладить.

0

4

  • Автор: Riona
  • ~Angel~
  • Riona
  • Зарегистрирован: 2009-02-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 3371
  • Уважение: [+1069/-0]
  • Позитив: [+183/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 30 [1994-03-16]
  • Провел на форуме:
    10 дней 23 часа
  • Последний визит:
    2009-11-18 06:51:40

Торт творожный с шоколадной посыпкой

Для рецепта вам потребуется:

для теста:
- мука - 100г
- сахар - 100г
- яйцо (белки) - 3 шт.

для начинки:
- творог (мягкий сладкий) - 400г
- повидло (малиновое) - 100г

для крема:
- сливки - 150 мл
- сахар - 50г
- желатин - 10г

для украшения:
- шоколад - 100г
- кремовые розочки

для смазки и посыпки формы:
- масло и панировочные сухари.

Чтобы сделать творог менее кислым, смешайте его с молоком в пропорции 1:1 и оставьте на 1 час. После этого откиньте творог на дуршлаг и дайте стечь молоку.

По основному рецепту замесите бисквитное тесто, разложите его в три формы и поставьте выпекать в разогретую до 200-220С духовку на 20-25 минут. Творог взбейте миксером до получения однородной массы, добавьте в него малиновое повидло и тщательно перемешайте.

Нанесите приготовленную начинку на первый корж, уложите на него второй и промажьте творожно-малиновой смесью. Верхний корж оставьте без начинки.

Взбейте сливки с сахаром и желатином и обмажьте полученным кремом верх и бока торта.

Протрите через крупную терку шоколад и обсыпьте стружкой все изделие. С помощью кондитерского мешочка или шприца украсьте поверхность торта кремовыми розочками.

0

5

  • Автор: Джуди
  • Мисс Улыбка
  • Джуди
  • Зарегистрирован: 2009-06-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1877
  • Уважение: [+48/-1]
  • Позитив: [+35/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 31 [1993-02-02]
  • Провел на форуме:
    10 дней 8 часов
  • Последний визит:
    2023-02-05 22:29:44

Фруктовый торт

Ингредиенты:
500 г слоеного теста

Для начинки:
яблоки
вишня
абрикосы
ревень
клубника
крыжовник (или другие ягоды, фрукты)
1 стакан сока
сахар
пряности
10 г желатина
сливки

Приготовление:
Тесто раскатать в пласт, вырезать круг и три соответствующих диаметру круга кольца. Круг поместить на сбрызнутый холодной водой противень, смазать взбитым яйцом, наложить одно на другое кольца, посредине смазать яйцом и поверхность колец смазать яйцом. Противень поместить в горячую духовку и быстро выпечь торт. Готовый охлажденный торт наполнить свежими или припущенными в сахарном сиропе фруктами, ягодами, залить соком с разведенным в нем желатином. Желе должно быть охлажденным, в стадии загустевания. Выдержать торт в прохладном месте, затем украсить взбитыми сливками.

0

6

  • Автор: Джуди
  • Мисс Улыбка
  • Джуди
  • Зарегистрирован: 2009-06-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1877
  • Уважение: [+48/-1]
  • Позитив: [+35/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 31 [1993-02-02]
  • Провел на форуме:
    10 дней 8 часов
  • Последний визит:
    2023-02-05 22:29:44

Медовый торт

Ингредиенты:
(тесто)
100 г маргарина,
3/4 стакана сахара,
2 яйца,
2 ст. л. меда,
2 ч.л. соды,
2,5 стакана муки
(крем)
250 г сливочного масла,
1 банка сгущёнки,
1 стакан очищенных орехов.

Приготовление:
100 г маргарина растопите в кастрюле, засыпьте туда сахар, размешайте. В отдельной посуде взбейте 2 яйца, смешайте их с мёдом, все это соедините в общую массу. Поставьте кастрюлю на слабый огонь, помешивая, до кипения не доводите. Снимите с огня, слегка остудите и добавьте 2 ч. ложки соды, гашеной уксусом. Снова поставьте на огонь, доведите до горячего состояния (масса превратится в густую пену), всыпьте 2,5 стакана муки, хорошо вымесите тесто и поставьте его на 1 час в тепло. Затем разделите тесто на 6 равных частей, из которых раскатайте 6 коржей, посыпая их мукой. Коржи выпекайте в духовке 2-3 мин. Каждый до коричневого оттенка. Затем, взбив 250 г масла, влейте туда же сгущёнку, еще раз взбейте до однородной массы. Промажьте кремом коржи, посыпьте ореховой крошкой (орехи предварительно обжарьте на сковороде без масла и измельчите) и кромкой с коржей.

0

7

  • Автор: Джуди
  • Мисс Улыбка
  • Джуди
  • Зарегистрирован: 2009-06-22
  • Приглашений: 0
  • Сообщений: 1877
  • Уважение: [+48/-1]
  • Позитив: [+35/-0]
  • Пол: Женский
  • Возраст: 31 [1993-02-02]
  • Провел на форуме:
    10 дней 8 часов
  • Последний визит:
    2023-02-05 22:29:44

Золотой пирог

Ингредиенты:
1 ч.л. сливочного масла,
4-5 нитей шафрана
60-70 мл молока (применяется раздельно),
130-140 г муки,
130-140 г сахара (применяется раздельно),
1 ч.л. пекарского порошка,
0,5 ч.л. соды,
1 яйцо,
2 ч.л. розовой воды,
1 ч.л. ванили (применяется раздельно),
70 мл воды,
2-3 ч.л. измельченных фисташек.

Приготовление:
Разогрейте духовку и смажьте противень маслом. В небольшой кастрюльке залейте шафран 2 столовыми ложками молока, доведите до кипения и дайте остыть. В большой емкости смешайте муку, 100 г сахара, пекарский порошок и соду.

В молоко с шафраном долейте оставшееся молоко, добавьте яйцо, розовую воду и пол-ложки ванили. Размешайте и влейте в мучную смесь, тщательно помешивая.

Вылейте тесто на противень и поместите в духовку на 10-15 минут. Дайте пирогу остыть 5 минут. В это время растворите оставшиеся 40 г сахара в воде, дайте вскипеть и добавьте оставшиеся пол-ложки ванили. Деревянной палочкой сделайте несколько углублений в центре пирога, полейте его сиропом и посыпьте фисташками.

0

Страница: 1

Вы здесь » Мир The Sims 3 » Кулинария » Выпечка